Receita Saborosa de Cocada Branca Cremosa de Coco

Se você é apaixonado por sobremesas tradicionais, a cocada branca cremosa de coco é a escolha perfeita.

Com um sabor irresistível e uma textura cremosa que derrete na boca, essa receita é fácil de fazer e uma excelente opção para adoçar o seu dia ou encantar em ocasiões especiais.

Aqui está o passo a passo para você preparar essa delícia na sua própria cozinha.

Ingredientes

Para fazer uma cocada branca cremosa de dar água na boca, você vai precisar de:

• 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (ou coco ralado seco, hidratado em água morna)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes na Panela

1. Em uma panela grande, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite, o açúcar e a manteiga.
2. Misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo, para garantir uma textura uniforme.

💡 Dica: Use uma panela de fundo grosso para evitar que a cocada queime ou grude.

2. Cozinhe Até Dar o Ponto

1. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que grude.
2. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e atinja uma textura cremosa e levemente dourada.

💡 O ponto ideal é quando a cocada fica consistente, mas ainda cremosa, fácil de servir com uma colher.

3. Transfira Para o Refratário

1. Depois de atingir o ponto desejado, transfira a cocada para um refratário ou tigela.
2. Espalhe com cuidado para deixar uma camada uniforme e lisa.

💡 Para uma apresentação mais bonita, você pode decorar com coco ralado fresco por cima.

4. Sirva e Aproveite

1. Deixe a cocada esfriar em temperatura ambiente.
2. Sirva em pedaços ou em porções individuais com uma colher.

💡 Se quiser, leve à geladeira por 1 hora para uma versão mais fresca e consistente.

Dicas Extras

• Varie os sabores: Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial à sua cocada.
• Use coco fresco: O coco fresco ralado dá mais sabor e textura à receita, mas o coco seco hidratado também funciona muito bem.
• Conserve corretamente: Guarde a cocada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Observações da Receira

A cocada branca cremosa de coco é uma sobremesa que combina simplicidade com sabor marcante. Fácil de preparar, ela é perfeita para quem quer um doce tradicional, mas que impressiona pelo sabor e pela cremosidade.

Agora que você já sabe como fazer, que tal experimentar essa delícia e compartilhar com a família e amigos?

Tenho certeza de que todo mundo vai adorar! Mãos à obra e bom apetite!